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Ensalada de arroz "largo y salvaje" ... "alla Marco"
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20' minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una de las muchisimas variantes de este tipico plato veraniego.
Ingredientes:
arroz "long and wild" (mezcla de arroz largo y arroz salvaje) 7080 gramos por persona
atun (una lata pequeña, en aceite de oliva)
guisantes (mejor los congelados, cocidos junto al arroz)
maiz (una lata pequeña)
queso en daditos (mozzarella u otro parecido)
salsichas (wurstel)
1 tomate cortado en daditos
unas verdurillas en aceite cortadas pequeñas
albahaca fresca (unas hojas)
un poquito de salsa worchester, tabasco, limòn y mostaza de dijon mezclados
Instrucciones:
Nada màs que hervir el arroz en agua salada, con los guisantes si no son de lata, unos 20' minutos. Escurrir, enfriar en agua fria y mezclar con todos los demàs ingredientes en un plato suficientemente grande.
Enviada por
miércoles, enero 11. 2006 en 09:44:36
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