|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta recetaCroquetas de verduras
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gmos. de patatas
6 hojas de col
200 gmos. de acelgas
2 puerros
200 gmos. de zanahorias
25 gmos. de mantequilla ( puede substituirse por aceite )
canela, harina ,
1 huevo
Instrucciones:
Se pone una olla con agua y cuando arranca a hervir se echan las verduras cortadas a trozos pequeños y la sal. Cuando estén cocidas se dejan escurrir bien. En una sarten se derrite la mantequilla. Mientras se chafan bien las verduras. Se agregan a la sarten se le da un par de vueltas y se añade la yema del huevo, un poquito de canela en polvo y una cuharada de harina. Se mezcla todo bien y se retira del fuego entonces se le añade la clara de huevo bien batida y se deja enfriar. Una vez fria la masa se forman las croquetas bien rebozadas con pan rallado y se frien con mucho aceite.
Enviada por
sábado, enero 14. 2006 en 18:59:16
Esta receta se ha visto un total de 5055 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de Merixell
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
