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Galletitas de Queso
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una receta de galletitas de queso faciles y muyyy ricas.
Se pueden usar tambien como base para saladitos.
Exito asegurado.
Ingredientes:
100 gr de harina leudante ( o harina comun y le agregamos 1/2 cucharadita de polvo leudante)
100 gr de manteca (mantequilla)
100 gr de queso rallado (bien sabroso)
nueces picadas, 25 gr
huevo batido para pincelar
Para espolvorear
semillas de sesamo
semillas de amapola
nueces picadas
almendras fileteadas
queso rallado
Instrucciones:
Mezclamos bien la harina tamizada, el queso rallado, la manteca fria y cortada en cuadraditos , y las nueces picadas.
Unimos bien.
#Si no estoy apurada cubro la masa con film y llevo a la heladera 15/ 20 minutos, sino la uso en el mismo momento
Estiro sobre la mesada apenas enharinada, dejo de 3 o 4 mm de espesor, y le doy la forma elegida, con distintos cortantes.
Pincelo con huevo batido y espolvoreo con nueces, o con almendras, o con semillas de sesamo o de amapola o queso rallado , o.....con lo que mas nos guste.
Cocinamos en horno moderado 180°c durante 10 minutos aproximadamente.
En la receta original, decia cortar de 4 cm de diametro y que salian 42 galletitas aproximadamente.
Foto de las que hizo mi hija Vero
Unimos bien.
#Si no estoy apurada cubro la masa con film y llevo a la heladera 15/ 20 minutos, sino la uso en el mismo momento
Estiro sobre la mesada apenas enharinada, dejo de 3 o 4 mm de espesor, y le doy la forma elegida, con distintos cortantes.
Pincelo con huevo batido y espolvoreo con nueces, o con almendras, o con semillas de sesamo o de amapola o queso rallado , o.....con lo que mas nos guste.
Cocinamos en horno moderado 180°c durante 10 minutos aproximadamente.
En la receta original, decia cortar de 4 cm de diametro y que salian 42 galletitas aproximadamente.
Foto de las que hizo mi hija Vero
Fuente: E Pechar
Enviada por
sábado, marzo 12. 2005 en 04:34:25
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