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Lo Mein de Cerdo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Mi amiga LeeAnn me dió esta receta...es muy fácil, y muy buena.
Ingredientes:
3 cucharadas aceite de semilla
250 g espaguetis, ya cocinados
1/2 k solomillo de cerdo, en tiras
1 cebolla, cortada en juliana
2 dientes de ajo majado
guindilla al gusto
1/2 col pequeña, cortada en juliana
2 piezas de bok choy (col china), troceada
2 zanahorias, ralladas
2 pimintos, en tiritas
1/2 vaso salsa soja
Instrucciones:
Calentar aceite en el wok.
Saltear el cerdo, la cebolla, el ajo y la guindilla, hasta que la carne esté hechita.
Sacar del wok, y mantener caliente.
Calentar wok de nuevo con 1 cucharadita de aceite, y saltear las verduritas unos minutos.
Añadir los espaguetis, y remover bien.
Añadir la carne y la salsa de soja al wok, y saltear bien, hasta que esté oscurito el lo mein.....unos 5-10 minutos.
Saltear el cerdo, la cebolla, el ajo y la guindilla, hasta que la carne esté hechita.
Sacar del wok, y mantener caliente.
Calentar wok de nuevo con 1 cucharadita de aceite, y saltear las verduritas unos minutos.
Añadir los espaguetis, y remover bien.
Añadir la carne y la salsa de soja al wok, y saltear bien, hasta que esté oscurito el lo mein.....unos 5-10 minutos.
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lunes, enero 16. 2006 en 16:04:06
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