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Baklavas(pastelitos turcos de almendra)
Porciones / número de personas: 8 raciones
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Especialidades internacionales, Postres
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
250 g. de almendras molidas
50 g. de azucar
1 cucharada de canela
7 obleas de pasta brick
100 g. de mantequilla
200 ml. de agua de rosas
400 g. de miel
2 clavos
1 cascara de naranja
Instrucciones:
Precalentar el horna a 180ºC.Mezclar en un recipiente las almendras molidas, el azucar y la canela.Pintar con mantequilla fundida 3 láminas de pasta brick y repartir encima de las 3 la mitad de la mezcla de almendras, cubrir cada una con otra lámina de pasta brick y volver a pintarlas con la mantequilla fundida.Formar pastelitos en forma de rombo y hornear 30 min.Elaborar un almíbar con agua, azucar, la cascara de naranja, los clavos, el agua de rosas y la miel.Regar los rombos y dejar reposar.
Enviada por
viernes, enero 20. 2006 en 15:49:28
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