Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta adecuada al método Montignac. MundoRecetas.com
Ingredientes:
- 1 yoghourt desntado natural o de limón
- 1 tarrina queso tipo philadelphia light
- 1 bote nata líquina para cocinar
- 4 cucharadas de fructosa
- zumo de 1 limón
- 8 hojas de gelatina neutra
- esencia de limón (optativo)
Para decorar
- rapsodia de frutas del bosque o mermelada sin azúcar
- agua
- frutas del bosque congeladas (opcional) MundoRecetas.com
Instrucciones:
Poner en un bol pequeño las hojas de gelatina en agua fría.
En otro bol mezclar con la batidora el queso, el yoghourt, la fructosa y la nata líquida.
Calentar agua en un cazo, la cantidad debe ser equivalente a la de la nata líquida, apartar el cazo, escurir la gelatina y fundir en el agua caliente.
Esperar que la mezcla del agua con la gelatina esté templada y añadir al resto de ingredientes. Verter en un molde y refrigerar en la nevera durante un mínimo de 6 horas.
Prepara el coulis de frutas del bosque, introduciendo los ingredientes en un cazó y dejar cocer unos minutos, dejar enfriar y batir con la batidora. Quedará una crema lisa y suave para acompañar la porción del pastel.
Es muy bueno y fàcil de preparar MundoRecetas.com
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| Enviada por FAN-MONTY en sábado, enero 21. 2006 en 22:31:54 |
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