bizcocho cumpleaños (chef 2000)

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta receta es de Maytu, yo solo he cambiado que en vez de 1/2 medidor de brandy, he puesto 1/4 de medidor de brandy y 1/4 de zumo de naranja y la ralladura de naranja.

Ingredientes:
250gr de mantequilla fundida en micro
250gr de harina normal
200gr de azucar
3 huevos
1/4 medior de brandy
1/4 medidor de zumo de naranja
1 sobre de levadura
la ralladura de una naranja mediana

Para la cobertura de chocolate:
100gr de chocolate para repostería (yo puse marca super)
2 cucharadas de leche (yo puse desnatada)
1 cucharadita de mantequilla

Instrucciones:

Poner en el vaso de la batidora los ingredientes, la mantequilla derretida, la harina, el azucar, los huevos, el licor, en zumo de naranja, la levadura y la ralladura de limón.

Batir energicamente hasta que no queden grumos y se hagan ojuelos en la masa para que coja aire. Poner en la cubeta y programar 30 minutos coción-horno.

Esperar un poco antes de desmolar. (Por no quemarse).
Mientras hacer la cobertura poniendo los trozoz de chocolate partidos pequeños, la leche y la mantequilla, tapados con un plástico, pinchadondo un agujerito con un pincho.

Poner a temperatura baja 40 segundos, sacar, mover y volvar a poner otros 40 segundos a temperatura baja en el micro. Así hasta que veamos que se ha desecho. Pero con cuidado de que no se queme.
Cubrir la superficie y enrasar como se pueda.

Fuente: Mayturrina
Enviada por  melania
domingo, enero 22. 2006 en 19:20:21

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