|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta recetaTortilla sorpresa
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes
6 huevos
300 gr de gambas peladas
300 gr de espinacas
Bechamel clarita
Ajo, Aceite, queso rallado
Instrucciones:
Hacemos una tortilla francesa gordita, la dejamos enfriar y le hacemos un corte longitudinalmente.
Por otro lado salteamos unas gambitas con un poquito de ajo y las flameamos con coñac, rellenamos la tortilla con las gambas.
Por otro lado de nuevo, hacemos una bechamel clarita, es decir, poco espesa, a la que en el último momento le agregamos espinacas previamente cocidas bien escurridas y muy picadas.
Napamos la tortilla con dicha salsa y la gratinamos con nuestro queso preferido.
Para una presentación aceptable recomiendo utilizar una fuente blanca que contrastará perfectamente con el verde de las espinacas.
Por otro lado salteamos unas gambitas con un poquito de ajo y las flameamos con coñac, rellenamos la tortilla con las gambas.
Por otro lado de nuevo, hacemos una bechamel clarita, es decir, poco espesa, a la que en el último momento le agregamos espinacas previamente cocidas bien escurridas y muy picadas.
Napamos la tortilla con dicha salsa y la gratinamos con nuestro queso preferido.
Para una presentación aceptable recomiendo utilizar una fuente blanca que contrastará perfectamente con el verde de las espinacas.
Enviada por
lunes, enero 23. 2006 en 23:29:24
Esta receta se ha visto un total de 2713 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de Flora
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
