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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 calabacines pequeños
3 tomates pelados (o un bote de medio kilo triturado)
2 cebollas
2 dientes de ajo
4 pimientos verdes
1 puerro
Aceite
sal
Instrucciones:
Se pican las verduras y se rehogan con aceite en la olla rápida. Se cierra la olla,poniendola a fuego lento 10 minutos desde que se ponga a pitar. deje la olla tapada 5 minutos más apartada del fuego. Abra la olla, si el pisto tuviera mucho caldo pongalo a fuego lento hasta que el agua evapore. Se sirve con huevo frito o escalfado.
Enviada por
martes, enero 24. 2006 en 11:02:00
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