Donuts (Thermomix)
Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
40 gr. de levadura prensada125 gr. de leche
125 gr de agua
65 gr. de mantequilla
65 gr. de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de sal
550 gr. de harina de reposteria
Instrucciones:
Echar en el vaso los liquidos y la matequilla y programar 2 minutos a 50º C y velocidad 1.
Añadir el resto de los ingredientes y la mitad de harina y unir 15 segundos en velocidad 6, despues añadir el resto de la harina y amasar en velocidad espiga 2 minutos. Se deja la masa reposar hasta que suba (yo lo dejo una hora en un bol bastante alto con un trapo por encima para mantener el calor). Se forma los donuts y se frien en abundante aceite no muy caliente. Luego se glasean y se echa virutitas de colores.
Añadir el resto de los ingredientes y la mitad de harina y unir 15 segundos en velocidad 6, despues añadir el resto de la harina y amasar en velocidad espiga 2 minutos. Se deja la masa reposar hasta que suba (yo lo dejo una hora en un bol bastante alto con un trapo por encima para mantener el calor). Se forma los donuts y se frien en abundante aceite no muy caliente. Luego se glasean y se echa virutitas de colores.
Enviada por lucecita (ver más recetas de lucecita)
Publicada el 25 de enero de 2006 a las 17:33
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