fideos con salmon y almejas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y marisco, Pastas
Dificultad: Fácil

Introducción:
picar las verduras,limpiar y trocear a takitos el salmon.luego en una cazuela echamos el ajo, cuando este doradito echamos la cebolla el pimiento dos hojitas de laurel pimienta y sal (aparte pusimos a hervir 1 litro y medio de caldo de pescado)luego añadimos el tomate al sofrito cuando este todo bien pochadito añadimos los fideos gordos y lo sofreimos un poco(un par de minutos sin dejar de remober)luego añadimos el colorante ,luego el caldo y remobemos depues de 15 minutos añadimos el salmon y las almejas dejamos cocer hasta que se habran las almejas, espolvoreamos con peregil picado y servir.....unnn que rico.

Ingredientes:
400g de fideos gordos
300g de salmon
250 de almejas(chicas)
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 pimietos
3 tomates maduritos
2 hojitas de laurel
1 litro y medio caldo de pescado
8 cucharadas de aceite de oliva
colorante
peregil
pimienta y sal





Instrucciones:

Enviada por  torero22
domingo, enero 29. 2006 en 10:58:22

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