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| Salmon quebueno |
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Rodajas de salmon fresco
2 dientes de ajos
1 cebolleta( tierna)
1 vaso de vino blanco
Langostinos
Mejillones
Aceite, sal y eneldo MundoRecetas.com
Instrucciones:
En una sarten ponemos un chorreon de aceite de oliva y sofreimos los ajos y la cebolleta bien picadito, añadimos el vino y dejamos reducir,
A parte pelamos los langostinos y reservamos, las peladuras las hervimos y el caldito se reserva
Añadimos el salmon , los langostinos pelados y los mejillones añadiendo la sal y el eneldo, moviendo continuamente, añadimos el caldo de cocer las peladuras de los langostinos, y seguimos moviendo hasta que la salsa espese
MundoRecetas.com
| Enviada por quebueno en domingo, enero 29. 2006 en 15:44:05
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