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Aguacates en ensalada tropical
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes para 6 personas
3 aguacates medianos
1 lata de piña de l/2 Kg
½ Kg de manzanas rojas
100 g de queso en un trozo
100 g de jamón de York en un trozo
1 Kg de tomates
2 ramas de apio
1 tazón de mayonesa
2 pechugas de polio cocidas
Un poco de catsup
Aceite y vinagre
Instrucciones:
PREPARACIÓN: Parte los aguacates en trocitos pequenos; una vez pelados, rociados con zumo de limón, añade los tomates lavados y partidos en trozos pequenos, las ramas de apio lavadas y partidas en aritos, las manzanas partidas también en trozos pequeños, la lata de pina escurrida y partida en trocitos, el queso y el jamón cortados en taquitos, las pechugas de pollo cocidas y troceadas.
Júntalo todo en una ensaladera y rociado con aceite de oliva y un poco de vinagre para que no se ponga muy negro. Sirve aparte una mayonesa mezclada con tomate catsup, más el jugo de la lata de pina.
Júntalo todo en una ensaladera y rociado con aceite de oliva y un poco de vinagre para que no se ponga muy negro. Sirve aparte una mayonesa mezclada con tomate catsup, más el jugo de la lata de pina.
Enviada por
domingo, enero 29. 2006 en 15:47:25
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