chocos al triqui-triqui
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta receta es popular en mi tierraIngredientes:
chocos enteros de tamaño medianoaceite
vinagre
perejil
ajo
tomate frito
sal
Instrucciones:
cocer los chocos enteros con agua y sal y sacar cuando esten ligeramente tiernos.
hacer un majado de ajo y perejil, echarle aceite y vinagre y remover.
en una cazuela poner los chocos enteros echarles unas cucharadas del majado, bajar el fuego y agregar unas cucharadas de tomate frito, poner una tapadera y cocer un poco.
apartar y servir con una guarnicion de patatas cocidas o fritas.
hacer un majado de ajo y perejil, echarle aceite y vinagre y remover.
en una cazuela poner los chocos enteros echarles unas cucharadas del majado, bajar el fuego y agregar unas cucharadas de tomate frito, poner una tapadera y cocer un poco.
apartar y servir con una guarnicion de patatas cocidas o fritas.
Enviada por cintagv (ver más recetas de cintagv)
Publicada el 1 de febrero de 2006 a las 00:11
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