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chocos al triqui-triqui
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
esta receta es popular en mi tierra
Ingredientes:
chocos enteros de tamaño mediano
aceite
vinagre
perejil
ajo
tomate frito
sal
Instrucciones:
cocer los chocos enteros con agua y sal y sacar cuando esten ligeramente tiernos.
hacer un majado de ajo y perejil, echarle aceite y vinagre y remover.
en una cazuela poner los chocos enteros echarles unas cucharadas del majado, bajar el fuego y agregar unas cucharadas de tomate frito, poner una tapadera y cocer un poco.
apartar y servir con una guarnicion de patatas cocidas o fritas.
hacer un majado de ajo y perejil, echarle aceite y vinagre y remover.
en una cazuela poner los chocos enteros echarles unas cucharadas del majado, bajar el fuego y agregar unas cucharadas de tomate frito, poner una tapadera y cocer un poco.
apartar y servir con una guarnicion de patatas cocidas o fritas.
Enviada por
miércoles, febrero 01. 2006 en 00:11:56
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