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Setas con ajos tiernos
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Bandeja de Setas
2 Ajos tiernos
3 dientes de ajos
1 Guindilla picante
Aceite de oliva
Sal
Instrucciones:
Calienta bien una sartén o plancha. Pon un poco de aceite, coloca las setas y cocínalas, a fuego medio-alto, por ambos lados, unos minutos hasta que queden doradas. Retíralas y coloca en un plato.
En la misma sartén, añade una cucharada de aceite nuevo y echa todos los ajos cortados a trozos pequeños, y la guindilla. Dóralo todo a fuego medio, un par de minutos.
Una vez dorados, riega las setas con el contenido de la sartén. Retira la guindilla, espolvorea con sal y sirve caliente.
Idea
Este plato queda delicioso como relleno de un bocadillo, con un pan del día bien crujiente.
En la misma sartén, añade una cucharada de aceite nuevo y echa todos los ajos cortados a trozos pequeños, y la guindilla. Dóralo todo a fuego medio, un par de minutos.
Una vez dorados, riega las setas con el contenido de la sartén. Retira la guindilla, espolvorea con sal y sirve caliente.
Idea
Este plato queda delicioso como relleno de un bocadillo, con un pan del día bien crujiente.
Fuente: http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/
Enviada por
sábado, febrero 04. 2006 en 23:25:17
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