Paella con wakame y seitan

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Arroces, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:
Se puede hacer en forma de paella (incorporando los ingredientes en una paellera y dejando q se haga) o en la sarten haciendo los ingredientes por separado y uniéndolos al final. Yo lo hago d esta ultima forma.

Ingredientes:
Medida de arroz para dos personas
1 tira de alga wakame puesta a remojo durante 35 min.
1 bloque de seitan ( unos 250 gr aprox)
1 cebolla pequeña
23 ajos
pimiento rojo
maíz cocido
y lo q nos apetezca ...


Instrucciones:

Cocemos el arroz con el alga (opcional) y sal, escurrimos y reservamos.

Pochamos la cebolla con el ajo, y después incorporamos el pimiento rojo, cuando se termine de hacer, reservamos. Si no hemos cocido el arroz con el alga, este es el momento de incorporarla hecha trocitos, lo salteamos unos minutos y reservamos.

Cortamos el seitan en dados y salteamos.

Ponemos en el fuego la verdura ya pochada, incorporamos el seitan y el arroz, y mezclamos bien. Finalmente incorporamos el maíz, removemos y dejamos unos minutos al fuego para q se asienten sabores y servimos caliente.

Enviada por  Irutxu
domingo, febrero 05. 2006 en 23:06:46

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