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crema de piña fresca
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15-20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
·Excelente postre, rico, fácil, refrescante y muy decorarivo
Ingredientes:
1 piña fresca,
3 yemas de huevo,
3 cuch. colmadas de azúcar,
1 cuch. de maicena,
3 claras batidas.
Instrucciones:
Se corta la piña por la mitad longitudinalmente, se vacian de la pulpa y se reserva.
Las yemas de huevo,el azucar, la maicena y la pulpa de la piña , se meclan bien y se tritura, se pone en un cazo y se pone al fuego a cocer y que espese, se vuelca sobre la corteza de la piña, se adornan con las claras a punto de nieve, se entran unos momentos en el horno, para que se dore la clara. La metemos en la nevera hasta unos momentos antes de servir para que esté fresquita.
Las yemas de huevo,el azucar, la maicena y la pulpa de la piña , se meclan bien y se tritura, se pone en un cazo y se pone al fuego a cocer y que espese, se vuelca sobre la corteza de la piña, se adornan con las claras a punto de nieve, se entran unos momentos en el horno, para que se dore la clara. La metemos en la nevera hasta unos momentos antes de servir para que esté fresquita.
Fuente: Propia
Enviada por
martes, febrero 07. 2006 en 00:18:48
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