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Barquitas de Apio y Gambas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Apio grande
2 Rodajas de piña
100 gr. de gambitas peladas
3 Cucharadas de mayonesa
1 Cucharada de zumo de piña
Perejil
Instrucciones:
Cortamos las ramas blancas del apio en trozos de 4 cm. aprox., retiramos los filamentos, los lavamos bien y los escurrimos. Mezclamos las gambas con la piña cortada en trocitos, la mayonesa y el zumo de piña, sazonamos con sal y espolvoreamos con perejil picado. Rellenamos los troncos de apio con esta mezcla y dejamos en la nevera durante un par de horas antes de servir.
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por
sábado, noviembre 20. 2004 en 13:45:38
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