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Salschichas frescas al vino
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10-15 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta muy simple, pero está de rechupete.
Ingredientes:
10 Salchichas frescas
1 Cebolla.
Vino.
Sal.
Aceite.
Instrucciones:
Picar la cebolla y la ponemos en una sartén, en el aceite. Antes de que se dore, ponemos las salchicas para que se frían un poco sobre la cebolla. cuando la cebolla esté doradita y las salchichas también, añadimos el vino. Que el vino cubra las salchicas. Cuanto más vino se eche, más tardará en cocer, pero también habrá más salsa para mojar. Cuando empiece a hervir sazonamos al gusto, y dejamos que hierva unos 10 o 15 minutos, hasta que el caldo empiece a tomar algo de consistencia.
Un consejo es que pinchéis las salchicas en varios sitios para que a la hora de la cocción la salchicha coja mejor el vino.
Un consejo es que pinchéis las salchicas en varios sitios para que a la hora de la cocción la salchicha coja mejor el vino.
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miércoles, febrero 08. 2006 en 13:30:31
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