Pisto al modo de Ascen
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una receta de lo más sencilla.Solo es un poco entretenida porque hay que cortar losingredientes a taquitos pequeñitos.
Ingredientes:
PatatasCebollas
Pimientos verdes
Calabacin
Berenjena
Aceite y sal
Instrucciones:
En una sartén grande se pone un chorreon de aceite (que cubra el fondo).
Se trocean todas las verduras a taquitos pequeñitos y se van añadiendo a la sartém.
Hay que ir echandols poco a poco . Las que tardan más en cocinarse, primero y despues las demás.
Por ejemplo: primero las patatas y las cebollas , despuen de un ratito los pimientos, los calabacines y lo último la berenjena, que es lo que se hace más pronto.
Se deja hacer con el fuego muy bajito y dandole vueltas de vez en cuando para que no se pegue.
Se trocean todas las verduras a taquitos pequeñitos y se van añadiendo a la sartém.
Hay que ir echandols poco a poco . Las que tardan más en cocinarse, primero y despues las demás.
Por ejemplo: primero las patatas y las cebollas , despuen de un ratito los pimientos, los calabacines y lo último la berenjena, que es lo que se hace más pronto.
Se deja hacer con el fuego muy bajito y dandole vueltas de vez en cuando para que no se pegue.
Enviada por ascen959 (ver más recetas de ascen959)
Publicada el 16 de febrero de 2006 a las 17:23
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