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Tortilla de patatas con chorizo






Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil


Ingredientes:
patatas
cebolla

tiras de pimiento rojo

huevos

chorizo para cocinar

4 rodajas de tomate (cortadas muy finitas)
aceite

sal


Instrucciones:
Freír las patatas con la cebolla y los pimientos (las cantidades varían según el tamaño de la tortilla), escurrir y mezclar con trocitos de chorizo cuando las patatas aún están calientes. Batir los huevos (según cantidad de patatas). En una sartén ponemos la mitad de la mezcla, añadir las rodajas de tomate repartidas y poner encima el resto de la mezcla. Dar la vuelta y terminar de cuajar.



Enviada por  yolanda65
viernes, febrero 17. 2006 en 00:35:55

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