Pimientos fritos rellenos de carne
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1/2 kilo de carne picada- 6 pimientos verdes (de los de freír)
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de pan rallado
- 2 dientes de ajo (picados)
- pimienta molida
- comino molido
- unas ramitas de perejil (picado)
- sal
Instrucciones:
Cortar la parte superior de los pimientos y quitar las semillas sin romperlos. Aliñar la carne con los demás ingredientes. Rellenar los pimientos con la carne hasta llegar al borde, pasamos por harina la parte de la carne que queda a la vista. Freír los pimientos en abundante aceite de oliva a fuego lento para que se haga la carne.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 17 de febrero de 2006 a las 00:47
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