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ATÚN AL HORNO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kgr. de atún en un trozo (morrilos o de la parte mas grasa)
1 kgr. de cebollas
sal, aceite y ajo
Pimienta y laurel
Instrucciones:
Se pone en una fuente de horno una cama de cebollas cortadas en tiras.
Salpimentamos el atún, lo mechamos con los ajos y lo colocamos sobre la cama de cebollas. Lo cubrimos con el resto de las cebollas cortadas en tiras, 5 ó 6 hojas de laurel. Rociamos generosamente con aceite de oliva y lo metemos al horno una hora y media aproximadamente.
Salpimentamos el atún, lo mechamos con los ajos y lo colocamos sobre la cama de cebollas. Lo cubrimos con el resto de las cebollas cortadas en tiras, 5 ó 6 hojas de laurel. Rociamos generosamente con aceite de oliva y lo metemos al horno una hora y media aproximadamente.
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lunes, febrero 20. 2006 en 12:12:23
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