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MOJO ROJO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Introducción:
1 diente de ajo
1 cucharada de comino
1 pizca de guindilla
un poco de vinagre
2 tomates
1 pimiento rojo
2 vasitos de aceite
sal
1 cucharadita de pimentón
Ingredientes:
Machaca el ajo con el comino, la guindilla, un poco de vinagre y agua.
Pela los tomates, limpia el pimiento y trocéalos.
Mezcla el contenido del mortero con el tomate, pimiento y aceite.
Trituralo todo. Agrega sal, el pimentón y mezcla.
Instrucciones:
Enviada por
viernes, marzo 18. 2005 en 18:30:26
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