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tarta de queso (thermomix)
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
es una postre facil, rápido y esta deliciosa!!!
Ingredientes:
TARTA DE QUESO
FONDO
150 gr. Galletas
70 gr . mantequilla.
TARTA
180 gr. Leche.
100 gr. Azúcar.
500 gr nata.
Tarrina queso fresco (philadelpiao el que querais).
1 sobre y 1/2 de cuajada.
GLASEADO.
200 gr. Mermelada. (yo la hago con la de fresa)
2 cucharaditas(tamaño café) de gelatina en polvo sin sabor o con el sabor de la mermelada.
50 gr. Agua.
(Para hacer mermelada de zanahoria son 200 gr. Zanahoria y 200 gr. Azúcar. Ver receta mermeladas).
Instrucciones:
Preparación molde tarta
Triturar las galletas 20 seg. Vel 6.
Añadir la mantequilla y poner 10 seg. Vel 6, si no está suficientemente mezclado poner unos segundos más.
Forrar el molde y poner un par de minutos en el horno precalentado a 180, retirar y poner en la nevera mientras se continúa con la preparación de la tarta.
Preparación de la tarta
Se ponen en el vaso todos los ingredientes por orden, y se programa 6 minutos, temperatura 80, vel 4, una vez acaba se deja un minuto mas en velocidad 2 ½ sin temperatura. Después se vuelca en el molde, y se deja enfriar un poco.
Una vez esté la superficie algo consistente se le pone el glaseado repartiendo en toda la superficie. Meter en la nevera como mìnimo 4 horas.
Preparación glaseado,
Todos los ingredientes del glaseado en el vaso y se programa 3 minutos temperatura 70 velocidad 1. Volcarlo y repartirlo sobre la tarta templada no hace falta que este totalmente fria.
Triturar las galletas 20 seg. Vel 6.
Añadir la mantequilla y poner 10 seg. Vel 6, si no está suficientemente mezclado poner unos segundos más.
Forrar el molde y poner un par de minutos en el horno precalentado a 180, retirar y poner en la nevera mientras se continúa con la preparación de la tarta.
Preparación de la tarta
Se ponen en el vaso todos los ingredientes por orden, y se programa 6 minutos, temperatura 80, vel 4, una vez acaba se deja un minuto mas en velocidad 2 ½ sin temperatura. Después se vuelca en el molde, y se deja enfriar un poco.
Una vez esté la superficie algo consistente se le pone el glaseado repartiendo en toda la superficie. Meter en la nevera como mìnimo 4 horas.
Preparación glaseado,
Todos los ingredientes del glaseado en el vaso y se programa 3 minutos temperatura 70 velocidad 1. Volcarlo y repartirlo sobre la tarta templada no hace falta que este totalmente fria.
Fuente: martta (foro de mi thermomix)
Enviada por
viernes, febrero 24. 2006 en 16:55:40
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