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BROCHETAS DE SALMÓN
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 rodajas de salmón fresco en dados
aceite
20 cebollitas
pimienta
4 pimientos
1 cebolla
1 cucharada de cebollino
3 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de zumo de limón
3 hojas de laurel
sal
Instrucciones:
Mezclar el aceite con el zumo de limón, el laurel, la salsa de soja, el cebollino, la cebolla muy picada, sal y pimienta. Cubrir el salmón con esta mezcla y dejar marinar 2 horas.
Montar unas brochetas alternado los dados del salmón con cebollitas y trozos de pimiento.
Asarlas en el horno precalentado a 120 ºC durante 5-10 minutos.
Montar unas brochetas alternado los dados del salmón con cebollitas y trozos de pimiento.
Asarlas en el horno precalentado a 120 ºC durante 5-10 minutos.
Enviada por
viernes, marzo 18. 2005 en 19:18:18
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