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centros de merluza con setas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la he visto en una caja de centros de merluza conjelados comprada en mercadona y la pongo porque me parece original
Ingredientes:
4centros de merluza
300gramos de setas variadas(champiñones bolest ..)
4 obleas de empanadillas por persona
dos lonchas de jamon serrano
un diente de ajo picado, perejil y aceite
Instrucciones:
limpiar las setas con un trapo,cortarlas en juliana junto con el jamon a tiras. saltearlas en una sarten con un poco de aceite,el ajo picado y el perejil.Sazonar los centros de merluza y hacerlos a la plancha.quitarles la piel y desgajarlos en trozos,reservar. en un poco de aceite freir las obleas,poner cada oblea en un plato y sobre ella los trozos de merluza.Cubrir con las setas y servir
Fuente: mascato
Enviada por
viernes, febrero 24. 2006 en 17:28:50
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