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Conejo adobado a la barbacoa |
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| Conejo adobado a la barbacoa |
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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1/2 hora, más 4 horas en adobo
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 conejo
1 vaso de aceite
1/2 vaso de vino tinto
romero, laurel, tomillo, oregano, pimienta y sal MundoRecetas.com
Instrucciones:
Se abre el conejo en canal y se deja limpio. Dejar en adobo el tiempo indicado, con el aceite, el vino y las hiervas. Antes de ponerlo sobre la parrilla escurrir y salpimentar (la sal si se prefiere puede ponerse al final del asado). Durante el asado rociar de vez en cuando con el jugo del adobo.
NOTA: Si el conejo es muy grande el tiempo de permanencia en el adobo, debe ser el doble. No obstante el tiempo indicado es el mínimo MundoRecetas.com
| Enviada por Merixell en sábado, febrero 25. 2006 en 18:29:48
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