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-PECHUGA DE POLLO RELLENA (THERMOMIX)-
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40/50 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas, Entradas frías y calientes, Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pechuga abierta como un libro de unos 900 gramos aprox
5 o 6 porciones de quesito
rodajas de chorizo, de salami
tiritas de bacon
salchichas
sal y pimienta
si quereis tambien le podeis echar una tortilla francesa
Instrucciones:
antes de empezar a hacer nada con la pechuga pones en el vaso 1/2 litro de agua , temperatura varoma.
extiendemos la pechuga y la salpimentamos para empezar a rellenarla dejando un borde sin relleno para poder enrollarla.
una vez rellena hacemos un rollo con la pechuga apretandolo muy bien y lo envolvemos en papel film y a continuacion en papel de aluminio.
ponemos el rollo en el centro del recipiente varoma, lo tapamos y locolocamos encima de la tapa del vaso TIEMPO 40 minutos, TEMPERATURA varoma VELOCIDAD 2
si una vez concluido el tiempo vemos que la carne aun no esta del todo echa, pues le ponemos unos 5 o 10 minutos mas.
extiendemos la pechuga y la salpimentamos para empezar a rellenarla dejando un borde sin relleno para poder enrollarla.
una vez rellena hacemos un rollo con la pechuga apretandolo muy bien y lo envolvemos en papel film y a continuacion en papel de aluminio.
ponemos el rollo en el centro del recipiente varoma, lo tapamos y locolocamos encima de la tapa del vaso TIEMPO 40 minutos, TEMPERATURA varoma VELOCIDAD 2
si una vez concluido el tiempo vemos que la carne aun no esta del todo echa, pues le ponemos unos 5 o 10 minutos mas.
Enviada por
lunes, febrero 27. 2006 en 11:09:55
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