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ensalada templada de pollo
Porciones / número de personas: 2 o 3
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Moderado
Introducción:
Es una ensalada templada, asi que es genial para entretiempo y como plato principal.
Ingredientes:
Una cucharada de mahonesa.
una cuchara de mostaza dulce.
Salsa de soja suave.
Ajo.
oregano y albahaca.
Aceite de oliva o de perejil
150g de carne de pollo picada.
lechuga italiana, hoja de roble y cogollitos de tudela
tomates cherripera.
Pimientos amarillos, rojos e italianos.
Sal.
Aceto Balsamico.
Instrucciones:
lavas las verduras, cortas las lechugas en juliana y los toamtes Cherri por la mitad. Los pimientos tienen que estar muy frescos porque antes de cortarles en juliana es necesario pelarles SI SI PELARLES con el pelador de patatas. Una vez cortadas las hortalizas las reservas en un bol
Por otra parte, salas la carne de pollo y la fries con poco aceite y un ajo picado. Cuando este tostadita le hechas un chorro de salsa de soja.
Aliño mezclas el aceite, las especias, la mahonesa, el aceto balsamico. la sal, la mostaza y un poco de salsa de soja.
Es una ensalada templada asi que recomiendo colocar las verduras en el fondo, despues el pollo y por encima el aliño. Pero justo a la hora de servir.
Recomendaria un zumo de uva roja como bebida o un vino rosado joven
Bon Apetit
Esto y mucho más en http://entrefogonescondavid.blogspot.com/
Por otra parte, salas la carne de pollo y la fries con poco aceite y un ajo picado. Cuando este tostadita le hechas un chorro de salsa de soja.
Aliño mezclas el aceite, las especias, la mahonesa, el aceto balsamico. la sal, la mostaza y un poco de salsa de soja.
Es una ensalada templada asi que recomiendo colocar las verduras en el fondo, despues el pollo y por encima el aliño. Pero justo a la hora de servir.
Recomendaria un zumo de uva roja como bebida o un vino rosado joven
Bon Apetit
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Fuente: propia
Enviada por
sábado, marzo 04. 2006 en 19:44:32
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