|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta recetaFlan de Cuajada (thermomix)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10+2ó minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para el Caramelo
100 g de azúcar
Unas gotas de limón
100 g de agua
Para el Flan
2 sobres para preparar cuajada
2 huevos
180 g de azúcar
20 g de azúcar vainillada
400 g de queso philadelphia
500 g de leche
Instrucciones:
Para preparar el caramelo: ponga el azúcar y las gotas de limón en una sartén antiadherente al fuego y, cuando se haya disuelto un poco y haya tomado color, retire la sartén moviéndola e incorpore el agua. Vuelva a poner la sartén en el fuego y, cuando vea que el caramelo se oscurece por el centro, muévalo con una cuchara de madera para que se mezcle bien y no cristalice. Cuando haya tomado el punto de caramelo, retire del fuego.
Vierta el caramelo en un molde de 30 x 20 cm. aproximadamente, procurando que se impregnen bien el fondo y las paredes del mismo. Reserve.
Ponga en el vaso del Thermomix todos los ingredientes y programe 10 minutos, temperatura 100º. Velocidad 3.
Acabado el tiempo, vuelque la mezcla en el molde reservado y déjelo enfriar en el frigorífico.
Receta de Begoña Somolinos González (Madrid)
Vierta el caramelo en un molde de 30 x 20 cm. aproximadamente, procurando que se impregnen bien el fondo y las paredes del mismo. Reserve.
Ponga en el vaso del Thermomix todos los ingredientes y programe 10 minutos, temperatura 100º. Velocidad 3.
Acabado el tiempo, vuelque la mezcla en el molde reservado y déjelo enfriar en el frigorífico.
Receta de Begoña Somolinos González (Madrid)
Fuente: Begoña Somolinos González (Madrid)
Enviada por
domingo, marzo 05. 2006 en 00:33:34
Esta receta se ha visto un total de 11315 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de dorca
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
