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Tostas de Pimientos con Morcilla
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 Morcillas de Cebolla.
3 Pimientos verdes Italianos.
6 Rebanadas de pan tostado.
Instrucciones:
Quitamos la piel y desmenuzamos las morcillas, en una sartén echamos un chorrito de aceite para freírlas. En otra sartén echamos un chorro de aceite y otro de agua (la misma proporción de ambos), y freímos los pimientos a fuego lento, no hemos de cubrir los pimientos sino que han de estar nadando. Una vez fritos, en una rebanada de pan, colocamos primero el pimiento y después la morcilla, servir caliente. Las cantidades dependen de la rebanada de pan y del gusto de cada comensal.
Enviada por
lunes, noviembre 22. 2004 en 09:36:41
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