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Arroz a la Cubana
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Arroz
1 Lata de Tomate
1 Cebolla
1 Huevo
Laurel
Ajos
Instrucciones:
Hervimos el arroz en agua con una hoja de laurel y dos ajos a los que les habremos dado un cortecito
Picamos muy fina la cebolla con un ajo y los pochamos. Yo además le añado un poquito de pimienta negra y albahaca.
Justo antes de poner el tomate añadimos una cucharadita de pimenton.
Le ponemos el tomate junto con una puntita de azucar (para rebajar la acidez) y dejamos que se haga.
En otra sarten, freimos el huevo, procurando que quede enterito pero con la yema suelta.
Montamos el plato.
Espero que os guste.
Enviada por
jueves, marzo 09. 2006 en 10:12:43
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