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Cazuela de soja






Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: +30á minutos
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil


Ingredientes:

2 tazas soja cocida
1 cebolla
1 calabacín
1 taza de calabaza cocida y troceada
2 zanahorias
2 patatas
1 taza de judias verdes
1 taza caldo de verduras
aceite

tomillo

oregano

sal




Instrucciones:

Picar la verdura en trozos medianos
Rehogar la cebolla y zanahoria y agregar las demás verduras
Agregar el caldo, la sal y las especias
Cocer las verduras 15 o 20 min
Agregar la soja cocida
Rectificar de caldo o añadir agua
Cocer 5 o 10 min más
Servir caliente



Fuente: sabrosa cocina vegetariana
Enviada por  asj
viernes, marzo 10. 2006 en 22:40:11

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