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chile con carne
Porciones / número de personas: 3 o 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
mi receta es chile con carne (es mejicana) de allí mi cuñado
Ingredientes:
1/2 kilo de carne picada
Un bote de judías pintas ya cocidas
Cebolla, ajo,
1/2 tomate en lata o natural
Chile en polvo (no cayena) es difícil de encontrar yo lo encontré en el corté ingles
Comino orégano
Instrucciones:
En una sartén, echar una cebollita picada, cuando este pochada echar la carne sazonada con pimienta y sal, rehogar, echar tomate, (1/2 bote triturado) poner el orégano cominos y el chile al gusto (no pica mucho), rehogar bien hasta que esté la carne dorada (le da mejor sabor) y cuando ya esté echar el bote de judías y agua ( 1 vaso aproximadamente) hay a quien le gusta caldoso y hay quien le gusta espeso , dejar cocer un ratito y listo
a mis hijos les encanta, si os sobra y si queda espeso también lo podeis usar para rellenar con tortitas mejicanas a lo que le llaman burritos
Solo podeis usar chile en polvo (en lo de las comidas mejicanas venden unos sobres para preparar si quereis probar , pero a mi me gussta más con el polvo suelto y casi no pica como la cayena...que es guidilla
a mis hijos les encanta, si os sobra y si queda espeso también lo podeis usar para rellenar con tortitas mejicanas a lo que le llaman burritos
Solo podeis usar chile en polvo (en lo de las comidas mejicanas venden unos sobres para preparar si quereis probar , pero a mi me gussta más con el polvo suelto y casi no pica como la cayena...que es guidilla
Información Nutritiva: sabrosisima y saludable
Fuente: Tula
Enviada por
domingo, marzo 12. 2006 en 00:50:32
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