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ARROZ "BASMATI BRAJMA" CON CONEJO Y CHAMPIÑONES
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Rico, rico y facil de preparar.
Ingredientes:
500 GR ARROZ BASMATI BRAJMA
1/2 CONEJO
300 GR DE CHAMPIÑONES
3 TIRAS DE PIMIENTO VERDE
3 TIRAS DE PIMIENTO ROJO
5 AJOS
5 CUCHARADAS DE TOMATE
4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
SAL
COLORANTE ALIMENTARIO
AJO DESHIDRATADO
PEREJIL SECO
Instrucciones:
EN LA MISMA SARTEN HONDA PONEMOS EL ACEITE DE OLIVA Y DORAMOS EL CONEJO Y LOS AJOS, AGREGAMOS EL TOMATE Y DEJAMOS QUE SE FRIA, SI YA ES FRITO SOLO C ALENTARLO,PONEMOS LAS TIRAS DE PIMIENTO Y LOS CHAMPIÑONES LAMINADOS Y LES DAMOS UN LIGERO SOFRITO.
CUBRIMOS CON AGUA MEDIA SARTEN Y DEJAMOS QUE HIERVA A FUEGO MODERADO MEDIA HORA, ANTES DE PONER EL ARROZ SI VEMOS QUE TENEMOS MUCHO CALDO EN LA SARTEN SACAMOS POR SI TUBIESEMOS QUE AÑADIR, O SI ESTUBIESE ESCASO AÑADIRIAMOS UN POCO DE AGUA. AÑADIMOS EL ARROZ, SAZONAMOS, PONEMOS UN POQUITO DE PEREJIL Y DE AJO EN POLVO DESHIDRATADO Y DEJAMOS COCER AL GUSTO.
CUBRIMOS CON AGUA MEDIA SARTEN Y DEJAMOS QUE HIERVA A FUEGO MODERADO MEDIA HORA, ANTES DE PONER EL ARROZ SI VEMOS QUE TENEMOS MUCHO CALDO EN LA SARTEN SACAMOS POR SI TUBIESEMOS QUE AÑADIR, O SI ESTUBIESE ESCASO AÑADIRIAMOS UN POCO DE AGUA. AÑADIMOS EL ARROZ, SAZONAMOS, PONEMOS UN POQUITO DE PEREJIL Y DE AJO EN POLVO DESHIDRATADO Y DEJAMOS COCER AL GUSTO.
Enviada por
domingo, marzo 12. 2006 en 19:55:46
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