Tortilla rellena de palitos de cangrejo
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 2 huevos batidos- 4 palitos de cangrejo
- 1/2 cebolla pequeña (cortada a plumas)
- 5 champiñones (pueden ser de lata)
- 1 pimiento del piquillo (cortado a tiras)
- aceite
- sal
Instrucciones:
En una sartén con aceite refreimos la cebolla hasta que esté blanda, retirar el aceite y añadir los champiñones. Después añadir los palitos de cangrejo desmenuzados a tiras y el pimiento.
En una sartén antiadherente hacemos la tortilla redonda (como las de patata), no enrollada. Cuajar por ambos lados. Poner la tortilla en un plato, el relleno encima y doblar.
En una sartén antiadherente hacemos la tortilla redonda (como las de patata), no enrollada. Cuajar por ambos lados. Poner la tortilla en un plato, el relleno encima y doblar.
Enviada por yolanda65 (ver más recetas de yolanda65)
Publicada el 13 de marzo de 2006 a las 11:56
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