Pollo con bacon

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:
Tiene un puntito picante y es muy rico y fácil de hacer

Ingredientes:
2 pechugas de pollo
60 gr de mantequilla
1/2 cebollita
150 grs de bacon
1 o 2 guindillas
1 vasito de brandy
2 cucharadas de ketchup
6 cucharadas de nata líquida
sal


Instrucciones:

Cortais en trozos del tamaño q deseeis el pollo, a mi me gusta en trozos más o menos pequeños. Poneis al fuego una cacerola grande con la mantequilla, la cebolla picadita, y el bacon tb picadito.

Rehogar hasta que la cebolla tome un color dorado. Agregais el pollo y salais ligeramente (recodad q el bacon ya es saladillo). Añadis tb la(s guindilla/s.

Dejar cocinar moviendolo de vez en cuando, unos 15 minutos, hasta que el pollo esté dorado. Rociar con el brandy, y tan pronto este se haya evaporado, echar el ketchup y la nata líquida.

Continuais la cocción durante 10 minutos más, a fuego bajo, con la cacerola destapada, hasta que la salsa espese y tome un colorcillo rosado.

Muy rico!

Enviada por  Watashi
martes, marzo 14. 2006 en 23:30:32

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