Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
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Introducción:
Tiene un puntito picante y es muy rico y fácil de hacer MundoRecetas.com
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 60 gr de mantequilla
- 1/2 cebollita
- 150 grs de bacon
- 1 o 2 guindillas
- 1 vasito de brandy
- 2 cucharadas de ketchup
- 6 cucharadas de nata líquida
- sal
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Instrucciones:
Cortais en trozos del tamaño q deseeis el pollo, a mi me gusta en trozos más o menos pequeños. Poneis al fuego una cacerola grande con la mantequilla, la cebolla picadita, y el bacon tb picadito.
Rehogar hasta que la cebolla tome un color dorado. Agregais el pollo y salais ligeramente (recodad q el bacon ya es saladillo). Añadis tb la(s guindilla/s.
Dejar cocinar moviendolo de vez en cuando, unos 15 minutos, hasta que el pollo esté dorado. Rociar con el brandy, y tan pronto este se haya evaporado, echar el ketchup y la nata líquida.
Continuais la cocción durante 10 minutos más, a fuego bajo, con la cacerola destapada, hasta que la salsa espese y tome un colorcillo rosado.
Muy rico!
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| Enviada por Watashi en martes, marzo 14. 2006 en 23:30:32 |
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