|
|
Versión imprimible | 
enviar por Email esta receta<--Regresar a la lista de la búsqueda-->
Brochetas de pollo thai
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
brochetas de bambú largas, 20 unidades
medias pechugas de pollo deshuesadas, 4 unidades
dientes de ajo, 2 unidades
cebolla en cuadraditos, 1 unidad
hierba de limón, 1 talla
cúrcuma, 1 cucharada
aceite de oliva, 2 cucharadas
azúcar moreno, 2 cucharadas
zumo de limón, 3 cucharadas
pasta de tamarindo, 2 cucharadas
jengibre picado, 1 cucharadita
comino molido, 1 cucharadita
cilantro, 1 cucharadita
hinojo rallado,
sal,
piña medio verde cortada en cuadros, 1/2 unidad
chiles de árbol fritos y picados, 10 unidades
cacahuetes tostados y picados, 50 gramos
Instrucciones:
Cortar las pechugas en tiras largas. Colocarlas en las brochetas según muestra la imagen. Moler y combinar todos los ingredientes restantes; marinar toda la noche. Poner las brochetas en una parrilla y cocinar a la plancha o al horno hasta que estén doradas.
Para el Chutney de piña usaremos la media piña, los chiles, una de las cucharadas de zumo de limón, un poco de hinojo rallado y sal.
Para el Chutney de piña usaremos la media piña, los chiles, una de las cucharadas de zumo de limón, un poco de hinojo rallado y sal.
Enviada por
miércoles, marzo 15. 2006 en 01:11:08
Esta receta se ha visto un total de 14188 veces
Pulsa aquí para ver más recetas de morenita
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías.
Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.
(con FireFox es necesario copiar el texto manualmente una vez se haya seleccionado pulsando el botón) |
