HOCHIOS DE ESTEPA
Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: UNA HORA
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Introducción:
Un dulce típico de mi pueblo buenisimoIngredientes:
4 kilos de Harina1/2 kilo de Levadura de Pan
2 kilos de Azucar
1 litro de Aceite de Oliva frito
1/4 kilo de Ajonjoli
1/4 Kilo de Matalahuva
Un poco de Sal
Agua
Instrucciones:
Hay que freir el ajonjoli y la matalahuva. El aceite también se le echa una rebanada de pan y cuando este frita pues ya lo tienes. Lo dejas enfriar.
Mezclar todos los ingredientes bien y se le va echando agua hasta que la masa se pueda trabajar bien.
El Hochio tiene que tener forma de lagrima, se puede hacer fino o un poquito gordito. Se hace una tira y se forma como una lagrima, es recomendable hacerlos todos del mismo tamaño para que todos salgan bien cocidos. No asustarse si salen duros, son asi, espero que guste
Al Horno a 170 grados durante 35-40 minutos
Mezclar todos los ingredientes bien y se le va echando agua hasta que la masa se pueda trabajar bien.
El Hochio tiene que tener forma de lagrima, se puede hacer fino o un poquito gordito. Se hace una tira y se forma como una lagrima, es recomendable hacerlos todos del mismo tamaño para que todos salgan bien cocidos. No asustarse si salen duros, son asi, espero que guste
Al Horno a 170 grados durante 35-40 minutos
Información Nutritiva:
No abusar de ellosEnviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 15 de marzo de 2006 a las 21:36
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Puntuación: 3.25 sobre 5
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