Arroz con Pollo (a mi estilo)

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10. minutos
Tiempo de cocción: 7-14 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Introducción:
Esta es una receta que he hecho siempre en casa, y ahora la he adaptado para usarla con la Thermomix.

Ingredientes:
ARROZ CON POLLO A MI ESTILO.

Ingredientes:
½ Kg. de arroz.
½ Kg. de pollo (pechugas, muslitos de pollo. etc.,)
Sofrito:
100g de pimiento, rojo.
100g. de pimiento verde.
½ cebolla.
2 dientes de ajos.
Un poquito de tomillo.
1 hojita de laurel.
1 clavo
2 bolitas de pimienta negra.
1 cucharita de pimentón.
Un poquito de beicon en taquitos.
Unas rodajas de chorizo ( para comida).
50cc. De a aceite
3 tomates o 200g. De tomate natural triturado
¾, de litro de caldo de pollo, o de agua. (750g.)
Sal o 2 calditos de pollo.
Zumo de ½ limón.



Instrucciones:

Preparación:
1- Añadir aceite en el vaso del Thermomix. se calienta ,3 minutos temperatura varoma. Velocidad 2.
2- Se añaden el chorizo, el beicon y se dora un minuto, temp. Varoma. Velocidad cuchara. Se añade la cebolla, los pimientos y el ajo. Y se tritura 3 segundos en velocidad 4. y los tomates naturales, si se ponen éstos.
3- Añadimos el resto de ingredientes del sofrito. (especias) y el tomate si es el triturado, Se programa, 10 minutos, Temperatura varoma, velocidad cuchara.
4- Se añade el caldo o el agua. el zumo de limón, se añade sal o dos calditos de pollo, y el pollo en taquitos o las alitas de pollo. Programamos 14 minutos temperatura varoma y giro a la izquierda (o mariposa). Y velocidad cuchara.
5- Nota. Es mejor dorar un poquito el pollo o las alitas en un sartén con un poquito de aceite.

Información Nutritiva: es apropiada para niños, porque les encanta el arroz, y tambien el pollo.


Enviada por  Plata-nita
domingo, marzo 19. 2006 en 22:19:18

Esta receta se ha visto un total de 6282 veces