PALETA DE CERDO EN SALSA - G.M

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 80 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:
ES MEDIA PALETILLA DE MAS DE 2 1/2 KILOS DE 1 SOLA PIEZA , HAY QE PONER 2 VECES EL MISMO PROGRAMA . PARA QE SE PONGA TIERNA- LA SALSITA PARA QE ESTE MAS ESPESITA SE MUELE TODO . SALE RIKISIMA Y TIERNA , SE PUEDE COMER FRIA ACOMPAÑADA D UNAS PATATAS FRITAS O VERDURITAS SALTEADAS

Ingredientes:
2 KILOS Y 1/2 DE PALETILLA EN UNA SOLA PIEZA
2 ZANAHORIAS
1 CEBOLLA GRANDECITA
1 CABESA DE AJOS
1 HOJA DE LAUREL
UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA
SAL AL GUZTO
UNA PIZCA DE PIMIENTA NEGRA MOLIDA

Instrucciones:

PONER EN LA CUBETA UN CHORRITO DE ACEITE , POCO YA QE LA PALETILLA SUELTA MUNCHA GRASA,PONER MENUC LEGUMBRES . Y PONER LOS AJOS PELADOS Y PICADITOS . LA CEBOLLA PICADITA . LA ZANAHORIA EN RODAJAS MAREAR UN POCO Y PONER LA PALETILLA . PONER LA SAL . EL LAUREL .YLA PIMIENTA . TAPAR Y DEJAR QE TERMINE EL PROGRAMA. SOLTAR EL VAPOR ABRIR Y DAR LA BUELTA A LA PALETILLA . TAPAR Y PONER MENU LEGUMBRES DE NUEVO , DEJAR QE TERMINE Y SERVI ACOMPAÑADO DE UNAS PATATITAS FRITAS . O VERDURITAS ERVIDAS

Fuente: holla rapida G.M
Enviada por  campanilla1953
lunes, marzo 20. 2006 en 18:20:05

Esta receta se ha visto un total de 10824 veces