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Pollo con almendras, o nueces.(comida china)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Carnes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 pechugas de pollo
2 cebollas medianas
2 pimientos verdes
200 gr almendras o nueces o anacardos
1 c.c de sal
1 c.s maicena
10 c.s aceite
4 c.s salsa soja
1 c.s azucar
4 c.s jerez
Instrucciones:
Cortar las pechugas a cuadritos, los pimientos y las cebollas tb.
Mezclar la sal y la maicena, frotar la carne con esta mezcla.
Poner la mitad del aceite en una sarten y dorar los frutos secos elegidos, reservar.
Añadir el resto del aceite a la sarten y saltear la carne a fuego vivo junto a la cebolla y los pimientos, verter la salsa de soja, el jerez y el azucar, rehogar un poco y por ultimo añadir las almendras.
Enviada por
viernes, marzo 24. 2006 en 14:07:31
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