PAN DE SOJA
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 50
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
150 g de harina de trigo •75 g de harina de soja •
7 g de levadura de cerveza •
1/ 2 cucharadita de sal fina •
1/2 cucharadita de azúcar molida •
1/2 vaso de agua tibia •
25 g de margarina
Instrucciones:
Poner en un bol la levadura junto con la sal y el azúcar. Disolver con el agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos. Agregar a la levadura la margarina en trocitos, batir con cuchara de madera e incorporar poco a poco la harina de trigo previamente tamizada con la harina de soja. Dejar leudar la masa. Volcar en un molde para budín inglés enmantecado y enharinado, dejar leudar nuevamente en lugar templado y cocinar en horno de calor moderado 35 minutos aproximadamente. Enfriar y desmoldar. Para conservar unos días, envolverlo en papel de aluminio.
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 24 de marzo de 2006 a las 20:21
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