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Falafels!
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Guarniciones, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 gr garbanzos
1/2 cebolla picadita
2 dientes de ajo majados
una puntita de las cucharadas de café de:
cúrcuma
cilantro molido
cardamomo molido
comino molido
pan rallado
1 huevo ( he utilizado harina yolanda para sustituirlo)
400 gr garbanzos
1/2 cebolla picadita
2 dientes de ajo majados
una puntita de las cucharadas de café de:
cúrcuma
cilantro molido
cardamomo molido
comino molido
pan rallado
1 huevo ( he utilizado harina yolanda para sustituirlo)
Instrucciones:
Picamos todo muy bien, hacemos bolitas y las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado, las chafamos un poquito.
Calentamos aceite en la sarten y en tandas de 3 o 4 las vamos friendo.
Las dejamos sobre papel absorbente para que suelten el aceite y ya ta.
Yo las he acompañado de una ensalada
Fuente: cocina vegetariana
Enviada por
sábado, marzo 25. 2006 en 21:31:09
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