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Antipasto (o pan de atún)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es un plato sencillo para utilizar como entrante frío.
Ingredientes:
Patatas (o puré de sobre)
Mayonesa
Atún (1 lata grande o 2 pequeñas) A gusto.
Opcionales:
Lechuga
Tomate
Pimiento rojo
Aceitunas
Anchoas
Instrucciones:
Poner a hervir las patatas y formar el puré. Se puede utilizar también el puré preparado, pero que no quede demasiado líquido. Se deja enfriar. Desmenuzar bien pequeño el atún y mezclarlo con el puré. Agregarle mayonesa a gusto, pero que no quede demasiado líquido. Colocar la mezcla en una fuente y ya está el antipasto preparado.
Opciones:
La presentación que suele hacer mi madre es moldear la mezcla en forma redondeada, cubrirla completamente con mayonesa y colocar la lechuga cortada fina en el borde de la mezcla y trozos de tomate (o pimiento rojo) sobre ella. Podeis agregar aceitunas o anchoas si os apetece.
Enviada por
lunes, marzo 27. 2006 en 14:20:46
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