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Migas de pastor
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Son muy ricas
Ingredientes:
Pan.(estará troceado a láminas pequeñas y humedecido un poco y en reposo tapado con un paño unas horas)
Aceite de oliva.
chorizo.
jamón.
Pimentón dulce.
Ajos.
Instrucciones:
Echar el aceite abundante a una perola ancha y baja.
Incorporar los ajos troceados y añadir el jamón cortado a daditos pequeños y el chorizo a trocitos tambien, al momento poner un poquito de pimentón, dar vueltas y echar las migas que habrán estado toda la noche cortadas y humedecidas con unas gotitas de agua y tapadas con un paño. Dar unas vueltas y servir. Se pueden acompañar con un huevo frito.
Incorporar los ajos troceados y añadir el jamón cortado a daditos pequeños y el chorizo a trocitos tambien, al momento poner un poquito de pimentón, dar vueltas y echar las migas que habrán estado toda la noche cortadas y humedecidas con unas gotitas de agua y tapadas con un paño. Dar unas vueltas y servir. Se pueden acompañar con un huevo frito.
Fuente: nines
Enviada por
jueves, marzo 30. 2006 en 09:17:38
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