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Alubias rojas (Thermomix 31) |
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| Alubias rojas (Thermomix 31) |
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Porciones / número de personas: 6 raciones
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 27 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gr. de pimiento rojo.
200 gr. de pimiento verde.
200 gr. de cebolla.
200 gr. de patata.
200 gr. de tomate triturado.
2 chorizos jabuguitos.
50 gr. de aceite.
2 botes de 400 gr. de alubias rojas.
500 gr. de agua.
Pimienta, comino, y sal.
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Instrucciones:
Poner en el vaso del Thermomix el pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y la patata.
Trocearlo unos segundos en velocidad 4.
Añadir el aceite y el tomate y sofreír 10 minutos temperatura 100, velocidad cuchara. .
Añadir el agua, pimienta, comino, sal y los jabuguitos a rodajas. Programar 10 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cuando termine el tiempo poner las alubias que ya están enjuagadas y programar 7 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
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| | Fuente: www.valencia-thermomix.com | Enviada por ConchaColl en miércoles, abril 05. 2006 en 21:31:13
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