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berenjenas con queso en microondas
Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 9 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
apta para montignac
Ingredientes:
1 berenjena grande (300 o 400 gramos)
queso rallado permitido (gouda o cualquier otro)
1 cucharada sopera de aceite de oliva
sal
Instrucciones:
1º se corta la berenjena a lo largo en dos mitades, se coloca en un plato apto para microondas (el lado de la piel para abajo), se tepa y se pone seis minutos en maxima potencia.
2º se saca y se tira el agua que ha soltado (porque amarga), con una cuchara, se presiona un poco sobre la berenjena y se distribuye el aceite sobre las dos mitades.
3º se pone por encima el queso rayado y se vuelve a poner en el micro 2 o 3 minutos a maxima potencia.
en el punto 3º, el queso se puede sustituir por carne picada con tomate, pisto etc.
2º se saca y se tira el agua que ha soltado (porque amarga), con una cuchara, se presiona un poco sobre la berenjena y se distribuye el aceite sobre las dos mitades.
3º se pone por encima el queso rayado y se vuelve a poner en el micro 2 o 3 minutos a maxima potencia.
en el punto 3º, el queso se puede sustituir por carne picada con tomate, pisto etc.
Fuente: de mi mujer
Enviada por
viernes, abril 07. 2006 en 01:56:43
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